地元素材を伝える手伝いを。

新潟県燕市旧吉田町の本町地区で40年前から生産されている『本町きゅうり』
本町きゅうりの認知度を上げるために生産者の樋浦さんとともに活動。レシピを考案した模様を地元のニュースで取り上げて頂きました。






一次産業プロデューサー 山岸拓真

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