G7農相会議が新潟市で開催されます

G7農相会議が新潟市で開催されます。私が監修しております『やさいのへや』も応援事業として、特別開催します。
今回は4/22(金)23(土)の午前11時からと午後0時半からの2回新潟市中央区のSHS鳥屋野にて出張開催。

やさいのへやは、地元の農家と野菜ソムリエが創る、農家レストラン。岩室温泉の古民家を舞台に月2回開催しています。
『地元の農家が小さなコダワリをもってつくる一個一個の野菜の魅力を知って欲しい』農家と毎回、その時折の季節の素材を提案しながら開催しております。さらに、この農家レストランの一番のウリは農家と話せること。おいしい素材には理由がある。一個一個の素材の小さなコダワリを農家との会話を通して、知ることができ、ふだん何気なく売られている野菜に感銘を受けるお客様も多い。
今回はスピンオフ企画。SHS鳥屋野にて国際交流パーティーを開催します。
当日は新潟市西蒲区の農家と一緒に新潟市の食の豊かさを農家料理を食べながら分かち合います。

お問い合わせは下記にて受付けております。
いわむろや(岩室観光施設) 0256-82-1066


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