こまむら畑かぐらなんばん定植

快晴続く長岡。



大変お世話になっております、四郎丸、駒村さんの畑に。






黄色ズッキーニ

ズッキーニが登場すると、夏を感じさせます。
駒村さんの畑では、昨年同様に、丸ズッキーニも作っていらしゃいます。



こちらは長岡野菜のかぐらなんばん。

まだ、赤ちゃん並みの大きさ。



エンダイブ

エンダイブは西洋野菜の一種で、独特のほろ苦さが特徴のキク科の野菜。
外側の緑の部分にカロテンを多く含み、抗酸化作用があります。
                  野菜ソムリエ  山岸 拓真

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