セロリアック

こまむらさんの畑で春より、ひっそりと成長を続ける野菜

『セロリアック』

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肥大化した根を食べるセロリーで、普通のセロリーよりも香りが繊細。
サラダやスープ、煮込み料理にもつかわれる 。
輸入物が殆どで、国産のものはなかなか入手困難。


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春にこまむらさんにお願いし、種を渡した野菜で、もうすぐ収穫を迎えそうで楽しみです。

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